Articole Informative
04
Februarie
Februarie
Gustul cafelei in Asia
Indonezia
Indonezia, una dintre cele mai mari țări din lume, este compusă din mii de insule.
Mai multe insule mai mari - Sumatra, Java și Sulawesi - sunt cunoscute în întreaga lume pentru cafea de calitate superioară.
Fabrica de cafea... mai departe
04
Februarie
Februarie
Gustul cafelei in Peninsula Arabica
Yemen
În țara în care cafeaua a fost cultivată pentru prima oară în scop comercial, cafeaua este încă cultivată în mod vechi, dovedit de secole.
În grădinile mici, terase ale fermelor familiale, puteți găsi aproape întotdeauna câ... mai departe
01
Februarie
Februarie
Gustul cafelei in Africa de Vest
Coasta de Fildeș este unul dintre cei mai mari producători mondiali de cafea Robusta, puternic aromat, cu un corp ușor și aciditate.
Acest soi este ideal pentru o prăjitură mai închisă, astfel încât acestea sunt adesea folosite în ames... mai departe
01
Februarie
Februarie
Gustul cafelei in Africa de Est
Etiopia
Legenda legendei despre cafea povestește despre descoperirea primilor copaci de cafea din Etiopia - nu este greu de crezut cum a apărut cafeaua în care pădurile de copaci sălbatici de cafea, aceștia sunt încă sursa principală de rec... mai departe
29
Ianuarie
Ianuarie
Gustul cafelei in America de Sud
Columbia
Este probabil cel mai cunoscut producător de cafea din lume și ocupă locul doi la nivel mondial în producția anuală.
Un standard ridicat de excelență este menținut cu multă mândrie și o creștere atentă pe mii de ferme fami... mai departe
29
Ianuarie
Ianuarie
Gustul cafelei in America Centrala
Guatemala
Deși probabil nu este la fel de bine cunoscută ca unii dintre vecinii săi din centrul și sudul Americii, cafeaua din Guatemala are o calitate distinctivă a gustului favorizată de mulți pentru aroma sa bogată.
Există trei regiu... mai departe
25
Ianuarie
Ianuarie
Gustul cafelei in America de Nord si Caraibe
Statele Unite - Hawaii
Deși fermele de cafea se găsesc pe tot teritoriul insulelor hawaiiene, cafeaua Kona, de pe insula mare Hawaii, este cea mai cunoscută și întotdeauna la mare cerere. Aici, natura oferă doar mediul potrivit pentru pomii de... mai departe
25
Ianuarie
Ianuarie
Gustul cafelei in lume in functie de regiune
Condițiile ideale pentru cultivarea copacilor de cafea se găsesc în întreaga lume de-a lungul zonei Ecuatoriale numită "Belt Bean", situată între latitudini de 25 grade nord și 30 grade sud.
Finicky Arabica crește cel mai bine la ... mai departe
22
Ianuarie
Ianuarie
Cum se degusta cafeaua
Cafeaua este testată în mod repetat pentru calitate și gust. Acest proces este denumit cupping și, de obicei, are loc într-o cameră special concepută pentru a facilita procesul.
În primul rând, degustătorul - numit de obicei cuprul - ev... mai departe
22
Ianuarie
Ianuarie
Cum trebuie pastrata cafeaua boabe
Pentru a obține cea mai bună ceașcă de cafea, începeți cu boabe de calitate și păstrați-le în mod corespunzător pentru a maximiza prospețimea și aroma.
IMPORTANT Păstrați cafaua boabe etanșă și rece
Cei mai mari dușmani a... mai departe
19
Ianuarie
Ianuarie
Clasificarea botanica a cafelei
Cafeaua își trasează originea într-un gen de plante cunoscute ca Coffea . În cadrul genului există peste 500 de genuri și 6.000 de specii de copaci tropicali și arbuști. Experții estimează că există între 25 și 100 de specii de plante ... mai departe
19
Ianuarie
Ianuarie
Anatomia unei boabe de cafea
Fasolele pe care le preparați sunt de fapt semințele prelucrate și prăjite de la un fruct, care se numește o fasolă de cafea.
Pielea exterioară a fasolei de cafea se numește exocarp. Sub acesta este mezocarpul, un strat subțire de celuloz... mai departe
15
Ianuarie
Ianuarie
Totul despre cafeaua ARABICA
Cafeaua Arabica
Cafeaua Arabica este descendentă din copacii originali de cafea descoperiți în Etiopia. Acești copaci produc o cafea fină, ușoară, aromată și reprezintă aproximativ 70% din producția de cafea din lume. Fasolele sunt mai fl... mai departe
15
Ianuarie
Ianuarie
Biodiversitate - Unde se produce mai multa cafea si de ce
Studiul constată că plantele de cafea cultivate în vecinătatea munților Kilimanjaro produc mai multe boabe de cafea de o calitate mai bună dacă sunt înconjurate de comunități înfloritoare ale plantelor și animalelor.
Unele plantații d... mai departe
15
Ianuarie
Ianuarie
Cafea canefora - adica Robusta
Cele mai multe dintre Robusta din lume sunt cultivate în Africa Centrală și de Vest, părți din Asia de Sud-Est, inclusiv Indonezia și Vietnam, și în Brazilia. Producția de Robusta crește, deși reprezintă doar aproximativ 30% din piața mo... mai departe
12
Ianuarie
Ianuarie
Efectul cafeinei asupra ritmului cardiac
Cafeaua, ceaiul și alte băuturi cu cofeină pot face o persoană să se simtă mai trează și mai alertă, dar noi cercetări sugerează că, atunci când se consumă seara, cofeina poate deregla metabolismul normal organismului.
Modul in care ... mai departe
11
Ianuarie
Ianuarie
Stiti cum arata o boaba de cafea neprocesata
În timp ce plantele de cafea pot trăi până la 100 de ani, ele sunt, în general, cele mai productive cu vârste între 7 și 20 de ani.
Îngrijirea adecvată poate menține și chiar crește producția de-a lungul anilor, în funcție de soi.... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Utilizarea cafelei pentru reducerea pesticidelor in casa
Cafeaua poate fi de asemenea folosită într-o capcană simplă pentru a ucide robi-urile nedorite ascunse în umbra casei. Această capcană poate ajuta proprietarii de case să își reducă utilizarea de pesticide toxice, care afectează negativ h... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Consumul moderat de cafea ar putea preveni afectarea cognitiva la varste inaintate
În cadrul studiului, 1445 persoane vârstnice cu vârste cuprinse între 65 și 84 de ani au fost întrebate despre sănătatea lor și despre consumul de cafea. Cercetatorii au descoperit o corelatie interesanta: cei care au baut una sau doua capet... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Consumul de cafea si protejarea functiilor creierului
Consumul de cafea poate ajuta la protejarea funcției creierului sănătoase pe măsură ce îmbătrâniți
Cafeaua are, de asemenea, o reputație proastă datorită conținutului său natural de cofeină, dar cercetătorii descoperă acum că ace... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Beneficiile cafelei in general
Beneficiile sănătății și riscurile consumului de cafea
O ceașcă de cafea dimineața poate oferi mai mult decât un impuls energetic.
Beneficiile de sănătate, spun unii cercetători, pot varia de la ajutarea prevenirii diabetului zaharat la... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Beneficiile cafelei si afectiunile inimii
Beneficiile sănătății și riscurile consumului de cafea
O ceașcă de cafea dimineața poate oferi mai mult decât un impuls energetic.
Beneficiile de sănătate, spun unii cercetători, pot varia de la ajutarea prevenirii diabetului zaharat la... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Beneficiile cafelei si Ciroza
Beneficiile sănătății și riscurile consumului de cafea
O ceașcă de cafea dimineața poate oferi mai mult decât un impuls energetic.
Beneficiile de sănătate, spun unii cercetători, pot varia de la ajutarea prevenirii diabetului zaharat la... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Beneficiile cafelei si bolile hepatice
Beneficiile sănătății și riscurile consumului de cafea
O ceașcă de cafea dimineața poate oferi mai mult decât un impuls energetic.
Beneficiile de sănătate, spun unii cercetători, pot varia de la ajutarea prevenirii diabetului zaharat la... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Beneficiile cafelei si boala Parkinson
Beneficiile sănătății și riscurile consumului de cafea
O ceașcă de cafea dimineața poate oferi mai mult decât un impuls energetic.
Beneficiile de sănătate, spun unii cercetători, pot varia de la ajutarea prevenirii diabetului zaharat la... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Beneficiile cafelei si diabetul
Beneficiile sănătății și riscurile consumului de cafea
O ceașcă de cafea dimineața poate oferi mai mult decât un impuls energetic.
Beneficiile de sănătate, spun unii cercetători, pot varia de la ajutarea prevenirii diabetului zaharat la... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Despre cafea si nutritie & antioxidanti
Nutriție
Cafeaua neagră regulată (fără lapte sau smântână) are un număr foarte scăzut de calorii. O ceașcă tipică de cafea neagră conține doar aproximativ 2 calorii .
Cu toate acestea, dacă adăugați zahăr și lapte, numărul de... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Compușii din cafea
Cafeina
Cafeina este un compus activ farmacologic din cafea și un stimulent ușor al sistemului central nervos. Cafeina se regăsește în aproape 60 de specii de plante inclusiv cacao, nucile de kola, frunzele de ceai și boabele de cafea fiind ce... mai departe
09
Ianuarie
Ianuarie
Stiinta din spatele unei cani bune de cafea
Iată datele care stau la baza realizării unei sănătoase și delicioase căni de cafea - compoziția cafelei.
Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume, numeroase pahare de “elixir întunecos” ne însoțesc în fi... mai departe
29
Noiembrie
Noiembrie
Istoria Cafelei - O excursie in trecut
CREZI CA … cafeaua a fost descoperita de o capra? Ei bine, de fapt, un crescător de capre pe nume Kaldi.
Legenda spune ca Kaldi a observant ca atunci cand caprele lui au mancat o anumita cirasa rosie dintr-o planta locala, acestea erau mai ener... mai departe
28
Noiembrie
Noiembrie
Totul despre prelucrarea cafelei
STIATI CA . . . boabele de cafea trec printr-o serie de procese de transformare de la boabele proaspat culese la ceasca de cafea?
PRAJIREA SI MACINAREA CAFELEI
Procesul de prajire a boabelor de cafea este un proces prin care gustul caracteristi... mai departe
28
Octombrie
Octombrie
Depozit consumabile cafea pentru automate de cafea si espresoare
RES Coffee Shop isi propune sa devina unul din cele mai mari depozite de cafea boabe si consumabile vending si horeca online. Cu o experienta de 18 ani in acest domeniu de activitate am identificat cele mai bune surse pentru a ne asigura importurile ... mai departe
16
Octombrie
Octombrie
Acum va oferim Produse Profesionale pentru curatenie
Incepand cu aceasta toamna avem o noua colaborare prin intermediul careia va oferim o gama de produse profesionale de curatat pentru birouri, bucatarii, zone industriale, localuri, etc.
Va invitam sa folositi produsele recomandate de noi pentru cu... mai departe
16
Octombrie
Octombrie
Luna Octombrie vine cu un produs nou Coffeemat Gold Espresso
Coffeemat Gold Espresso este o cafea boabe pentru un espresso cu gust autentic italian, fabricata si ambalata in Italia, furnizata exclusiv de catre RomEuro Service.
Cafeaua Coffeemat Gold Espresso este un produs de top, fiind destinat pentru uz p... mai departe
03
Octombrie
Octombrie
Conditii si costuri de Transport
Pentru a veni in intampinarea dumneavoastra, RomEuro Service SRL va suporta cheltuielile de transport, atat pentru livrarile locale, cat si pentru cele nationale in urmatoarele conditii:
Pentru comenzi cu valoare de peste 300 lei se vom oferi tran... mai departe
02
Septembrie
Septembrie
Certificare Organic Farming
Aceasta certificare presupune un sistem agricol care urmareste ca furnizorul sa ofere consumatorului alimente proaspete, gustoase si autentice, respectand totodata aceste puncte pe intreaga durata a ciclului de viata a produselor.
Astfel, agricult... mai departe
02
Septembrie
Septembrie
Cerificare USDA
Cerificarea USDA organic este un standard de certificare american care atesta ca produsele sunt organice 100%, cultivate pe un sol ce nu a fost tratat timp de cel putin 3 ani cu ingrasaminte sintetice, erbicide sau pesticide. De asemenea, acestia se ... mai departe
02
Septembrie
Septembrie
Certificare UTZ
Certificarea UTZ echivaleaza cu un viitor mai bun, cel putin la nivel declarativ. Cu alte cuvinte, acesta cerificarea confirma o agricultura durabila si oportunitati mai bune pentru agricultori, pentru familiile acestora si in speta pentru intreaga p... mai departe
02
Septembrie
Septembrie
Certificare Rainforest Alliance
Rainforest Alliance este o organizație non-profit, scutita de taxe, al carui sediu se regaseste pe teritoriul New York-ului.
In ceea ce priveste misiunea acesteia, este aceea de a conserva biodiversitatea prin promovarea durabilitatii in agricu... mai departe
02
Septembrie
Septembrie
Certificare Fairtrade
Fairtrade este de fapt marca celui mai mare si mai recunoscut sistem comercial echitabil la nivel mondial, reprezentand un parteneriat intre producatori si comercianti, intreprinderi si consumatori. Astfel, atunci cand fermierii pot vinde in condiț... mai departe
12
August
August
Lavazza Qualita Oro
Această intensitate reflectă perfecțiunea amestecării și a prăjirii și indică tipuri echilibrate de cafea, cu arome bogate.
Qualità Oro este o selecție de cafele extraordinar de dulci, 100% Arabica. Un amestec aromat, intens pentru adev... mai departe
12
August
August
Vesti bune pentru iubitorii de cafea
Cafeaua, in mod gresit, a fost gasita vinovata de a fi nesanatoasa dar din 2011 este din nou pe lista de alimente sanatoase. Aceasta a rezultat dupa studii efectuate utilizind cafea naturala in anumite tari europene si SUA, pe perioada indelungata de... mai departe
Informatii utile
- Biodiversitate - Unde se produce mai multa cafea si de ce
- Totul despre prelucrarea cafelei
- Gustul cafelei in Africa de Vest
- Luna Octombrie vine cu un produs nou Coffeemat Gold Espresso
- Depozit consumabile cafea pentru automate de cafea si espresoare
- Stiti cum arata o boaba de cafea neprocesata
- Certificare Rainforest Alliance
Statistici
Probleme service rezolvate
Echipamente comercializate
Automate amplasate
Consumabile comercializate
Echipamente inchiriate