(+40) 0729.15.68.77
 

25 Ianuarie
2018

Gustul cafelei in lume in functie de regiune


Condițiile ideale pentru cultivarea copacilor de cafea se găsesc în întreaga lume de-a lungul zonei Ecuatoriale numită "Belt Bean", situată între latitudini de 25 grade nord și 30 grade sud.

Finicky Arabica crește cel mai bine la altitudini înalte în soluri bogate, în timp ce Robusta mai atent preferă o temperatură mai ridicată și poate să prospere pe teren inferior.

Ce influențează calitatea și aroma cafelei?
Caliatate și aroma cafelei este înfluențată de o varietate de factori precum, solul, vremea, cantitatea de precipitații și soare, și chiar altitudinea exactă la care crește cafeaua, toți acești factori pot afecta gustul produsului final.

Aceste variabile cheie, combinate cu felul în care păstăile sunt prelucrate după ce au fost culese, contribuie la distincția dintre cafeaua care provine din anumite țări, regiuni de creștere și plantații din întreaga lume.

Combinația de factori este atât de complexă încât, chiar și dintr-o singură plantă, se constată o variație a calității și gustului.

Cafeaua este cultivată în mai mult de 50 de țări din întreaga lume

  RomEuro Service





Articole de interes

Statistici

Probleme service rezolvate
99%
Echipamente comercializate
80%
Automate amplasate
75%
Consumabile comercializate
95%
Echipamente inchiriate
60%